Morgenstedet

Morgenstedet er et økologisk og vegetarisk spisested, der ligger på fristaden Christiania.

Caféen har eksisteret i mere end 20 år på et koncept af kollektivisme og frivillig arbejdskraft. Dette resulterer i en spændende blanding af mad, hvor du kan smage alt fra Østens delikatesser til Middelhavskøkkenets. Det hele afhænger af, hvilken kok, der er på arbejde.

Én ting er dog sikkert. Maden er vegetarisk, hjemmelavet og baseret på økologiske ingredienser. Oftest kan du vælge mellem to varme retter og flere salater til under 100DKK.

Caféen har til huse i et lille hvidkalket hus med en fin forhave. Når solen stråler, er dette et perfekt sted at slappe af. Indevendig består huset af en sjov sammensætning af møbler, et åbent landkøkken med en gammel brændeovn.

Selvbetjening

Din mad bliver serveret, men det forventes, at du selv henter dit bestik og vand fra et self-service-bord. Når du er færdig skal du selv afrydde dit bord.

Det er alt sammen en del af filosofien, at gæsterne skal bidrage til caféens orden for at kunne holde priserne lave.