42Raw

Plantebaseret mad, der også kan overbevise kødhovederne

42Raw er ikke bare raw food, som navnet antyder. Restauranten startede ud som Københavns første raw food bar i 2009, men har siden da udviklet et nyt koncept. I dag får du serveret moderne fortolkninger af plantebaseret mad - yes, nemlig 100% grøntsager.

At producere kød er både dyrt og belastende for miljøet, og det er derfor, 42Raw er kommet til undsætning. Visionen er at promovere plantebaseret kost i Danmark ved at bevise, at grøntsager ikke behøver at være kedelige. Hvordan lyder det fx med comfort food, du ikke behøver have dårlig samvittighed over at spise?

Tag en tur forbi 42Raw og find ud af, hvordan en vegansk burger, pizza eller brunch smager. Din krop (og miljøet) vil takke dig for det!